Que tipo de madeira é boa para tábuas de cortar madeira

Sândalo: Conhecido por sua alta densidade e resistência ao desgaste, pode resistir com eficácia ao corte e à forte pressão das ferramentas de corte enão é propenso a arranhões ou rachaduras. O óleonatural "ebonol" contidona madeira de ébano possui fortes propriedades antibacterianas, que podem inibir efetivamente o crescimento bacteriano e reduzir a contaminação cruzada de ingredientes alimentares.

Madeira de molusco: A madeira de molusco é uma alta-material de qualidade para confecção de tábuas de corte devido à sua dureza, resistência à deformação, resistência a danos por faca e durabilidade.

Bordo: O bordo é muito duro e durável, adequado para fazer altos-tábuas de corte de qualidade. Possui alta densidade, pode resistir com eficácia ao desgaste da lâmina e tem baixa adsorção aos alimentos, dificultando a criação de bactérias e fácil de limpar.

Carvalho: O carvalho tem excelente durabilidade e dureza, bela textura e pode agregar belezanatural à cozinha. No entanto, é sensível à absorção e liberação de água e requer atenção para manter um equilíbrio hídrico adequado.

Madeira de faia: A madeira de faia possui madeira densa, boa resistência à água e ao mofo, sendo adequada para uso em ambientes úmidos. A tábua de corte em faianão tem pinturanem cera, podendo ser usada dos dois lados com muita praticidade.

Ao escolher uma tábua de corte de madeira, é recomendável priorizar tábuas inteiramente de madeira e evitar escolher tábuas emendadas, pois tábuas emendadas podem conter produtos químicos e longos-o uso a longo prazo pode representar uma ameaça potencial à saúde. Além disso, deve-se prestar atenção à manutençãono uso diário para prolongar a vida útil da tábua de corte.