Ruostumattoman teräksen käytön edut leikkaustyökaluina

1、 Ruostumattoman teräksen käytön edut leikkaustyökaluina

1. Ruostumaton ja korroosio-vastustuskykyinen

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkuutyökalut eivät ruostu helposti eivätkä ruostu käytön aikana, mikä myös pidentää työkalujen käyttöikää. Ruostumattoman teräksen korroosionkestävyys voi varmistaa pitkän-leikkaustyökalujen pitkäaikainen käyttö ilman säännöllistä vaihtoa.

2. Helppo kiillottaa

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkuutyökalut ovat helpompia kiillottaa, janiiden valmistuskustannukset ovat suhteellisen alhaiset verrattuna muihin materiaaleihin. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkaustyökalut voivat säilyttää terävyytensä pitkään kiillotuksen jälkeen, hyvällä kulutuskestävyydellä eivätkä vaadi usein hiomakivien käyttöä.

2、 Ruostumattoman teräksen käytön haitat leikkaustyökaluina

1. Pehmeämpi

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkuutyökalut ovat suhteellisen pehmeitä janiiden kovuus on alhainen, mikä tekeeniistä alttiita muodonmuutoksille tai rikkoutumiselle. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiöveitset vaativat paljon vaivaa vihannesten ja lihan leikkaamiseen, eivätkäne ole yhtä helppokäyttöisiä kuin korkeahiilisestä teräksestä ja muista materiaaleista valmistetut veitset.

2. Vaikeus säilyttää terävyys

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen leikkaustyökalujen terävyys heikkenee asteittain käytön jälkeen ja vaatii säännöllistä huoltoa ja kiillotusta. Lisäksi ruostumattoman teräksen alhaisen kovuuden vuoksi hiomakiven hiontavaikutus on huono, mikä voi helposti muodostaa purseita tai epätasaisia ​​leikkausreunoja, mikä vaikuttaa leikkaustehoon.

3、 Sovellettavat skenaariot ruostumattomasta teräksestä valmistettaville leikkaustyökaluille

Ottaen huomioon ruostumattomien teräsmateriaalien edut ja haitat, on suositeltavaa käyttää ruostumatonta terästä leikkaustyökaluina seuraavissa tilanteissa.

1. Tilauksiin, joissa on korkeat syövyttävyysvaatimukset, kuten suolakurkkujen tuotantoon ja äyriäisten jalostukseen.

2. Työkaluille, joita ei käytetä usein tai jotka vaativat säännöllistä huoltoa, kuten partakoneille.

3. Sitä käytetään yleisesti kotitalouksien keittiöissä sen edullisen hinnan, helpon kiillotuksen ja syövyttämättömien ominaisuuksiensa vuoksi, mikä tekee siitä sopivan päivittäiseen keittiökäyttöön.

【 Johtopäätös】

Vaikka ruostumattomasta teräksestä valmistettujen leikkaustyökalujen etuna on hyvä korroosionkestävyys ja helppo kiillotus,niillä on ilmeisiä haittoja muihin työkalumateriaaleihin verrattuna. Työkalumateriaaleja valittaessa on valittava todellisten tarpeiden ja skenaarioiden mukaan.