Vorteile der Verwendung von Edelstahl als Schneidwerkzeuge

1、 Die Vorteile der Verwendung von Edelstahl als Schneidwerkzeuge

1. Rostfrei und korrosionsbeständig-beständig

Schneidwerkzeuge aus Edelstahl korrodierennicht so leicht und rosten während des Gebrauchsnicht, was den Werkzeugen auch eine längere Lebensdauer verleiht. Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl kann eine lange Lebensdauer gewährleisten-Langzeitgebrauch von Schneidwerkzeugen ohne häufigen Austausch.

2. Leicht zu polieren

Schneidwerkzeuge aus Edelstahl lassen sich leichter polieren und haben im Vergleich zu anderen Materialien relativ geringere Herstellungskosten. Darüber hinaus können Schneidwerkzeuge aus rostfreiem Stahl ihre Schärfenach dem Polieren über einen langen Zeitraum beibehalten, weisen eine gute Verschleißfestigkeit auf und erfordern keinen häufigen Einsatz von Schleifsteinen.

2、 Nachteile der Verwendung von Edelstahl als Schneidwerkzeuge

1. Weicher

Schneidwerkzeuge aus Edelstahl sind relativ weich und haben eine geringe Härte, wodurch sie anfällig für Verformung oder Bruch sind. Darüber hinaus erfordern Küchenmesser aus rostfreiem Stahl einen erheblichen Kraftaufwand beim Schneiden von Gemüse und Fleisch und sindnicht so einfach zu verwenden wie Messer aus Kohlenstoffstahl und anderen Materialien.

2. Schwierigkeiten, die Schärfe aufrechtzuerhalten

Schneidwerkzeuge aus rostfreiem Stahl verlierennach dem Gebrauch allmählich an Schärfe und müssen regelmäßig gewartet und poliert werden. Darüber hinaus ist die Schleifwirkung des Schleifsteins aufgrund der geringen Härte von Edelstahl schlecht, wodurch sich leicht Grate oder unebene Schneidkanten bilden können, wodurch die Schneidwirkung beeinträchtigt wird.

3、 Anwendbare Szenarien für Schneidwerkzeuge aus rostfreiem Stahl

Unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile von Edelstahlmaterialien wird in den folgenden Szenarien die Verwendung von Edelstahl als Schneidwerkzeug empfohlen.

1. Für Anlässe mit hohen Anforderungen an die Korrosivität, wie z. B. die Produktion von eingelegtem Gemüse und die Verarbeitung von Meeresfrüchten.

2. Für Werkzeuge, dienicht häufig verwendet werden oder eine regelmäßige Wartung erfordern, wie z. B. Rasierer.

3. Aufgrund seines günstigen Preises, der einfachen Polierbarkeit und dernicht korrosiven Eigenschaften wird es im Allgemeinen in Haushaltsküchen verwendet und eignet sich daher für den täglichen Gebrauch in der Küche.

【 Abschluss 】

Obwohl Schneidwerkzeuge aus rostfreiem Stahl die Vorteile einer guten Korrosionsbeständigkeit und einer einfachen Polierbarkeit aufweisen, weisen sie im Vergleich zu anderen Werkzeugmaterialien offensichtliche Nachteile auf. Bei der Auswahl der Werkzeugmaterialien müssen die tatsächlichen Anforderungen und Szenarien berücksichtigt werden.