Comment dois-je manipuler les planches à découper en boisnouvellement achetées

1. Laver à l'eau tiède :

-Tout d’abord, lavez soigneusement la surface de lanouvelle planche à découper en bois avec de l’eau tiède. Évitez d'utiliser de l'eau trop chaude pour éviter d'endommager le bois. Une petite quantité de détergentneutre peut être utilisée en combinaison pour éliminer la poussière, les taches et les résidus de surface.

2. Complètement sec :

-Après le lavage, placez la planche à découper en bois dans un endroit bien aéré pour la faire sécher. Assurer une sécheresse complète, ce qui aide à prévenir la croissance bactérienne et à empêcher la planche à découper en bois de se déformer.

3. Appliquez de l’huile de cuisson :

-Après vous être assuré que la planche à découper en bois est complètement sèche, appliquez de l'huile alimentaire (comme l'huile végétale ou l'huile minérale de qualité comestible) à la planche à découper en bois. L'application d'huile peut efficacement empêcher la planche à découper en bois d'absorber l'humidité et augmenter sa durabilité.

-Vous pouvez verser de l'huile sur la surface de la planche à découper en bois, puis utiliser un chiffon propre pour appliquer uniformément toute la surface, y compris les bords et le fond. Laissez la planche à découper en bois absorber l'huile et essuyez-la une fois que l'huile a complètement pénétré.

4. Séchage adéquat :

-Après avoir appliqué de l'huile, placez la planche à découper en bois dans un endroit bien aéré pour sécher, en vous assurant que l'huile pénètre complètement et que la surface de la planche à découper en bois devient lisse.

5. Entretien régulier :

-Un entretien régulier estnécessaire pour maintenir la qualité et l'hygiène des planches à découper en bois. Répétez les étapes ci-dessus à intervalles réguliers (comme mensuel ou trimestriel) et réappliquez de l’huile de cuisson. Cela aide à maintenir la durabilité de la planche à découper en bois, à prévenir la croissance bactérienne et à prolonger sa durée de vie.