나무도마가 깨지지 않게 관리하는 방법

1. 재료 선택:

높은 것을 선택-좋은 도마는 갈라짐 방지의 첫 번째 단계입니다. 오크나무, 단풍나무, 오렌지색, 호두나무와 같은 견목종은 모두 좋은 선택입니다. 이 목재는 밀도와 강도가 높아 쉽게 변형되거나 갈라지지 않습니다.

2. 윤활 및 유지 관리:

가끔씩 식품 등급의 미네랄 오일이나 도마유를 사용하여 도마에 윤활유를 바릅니다. 이는 목재의 수분을 유지하고 균열 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 도포 시 균일하게 분포되어 흡수될 수 있도록 해주세요.

3. 물에 담그지 마십시오.

도마를 물에 담그거나 젖은 표면 위에 올려 놓지 마십시오. 물과 장기간 접촉하면 목재가 팽창했다가 건조 중에 수축하여 갈라질 수 있습니다. 담그지 말고 젖은 천으로 닦은 후 빠르게 닦아내십시오.

4. 온도 및 습도 조절:

도마는 온도와 습도가 안정적인 곳에 보관하세요. 극심한 온도와 습도 변화로 인해 목재가 손상될 수 있습니다. 적절한 환경 조건을 유지하기 위해 에어컨, 제습기 또는 가습기를 사용하십시오.

5. 양면 사용:

사용량과 마모도를 고르게 분산시키기 위해 도마를 자주 뒤집어서 사용하는 면을 바꾸는 경우가 많습니다. 이렇게 하면 도마의 수명이 연장되고 갈라질 가능성이 줄어듭니다.

6. 과도한 건조를 피하십시오:

직사광선이나 난방기구 근처 등 지나치게 건조한 환경에 도마를 노출시키지 마세요. 나무를 과도하게 건조시키면 갈라짐이 발생할 수 있습니다.

7. 부드러운 청소:

표면이 긁히거나 보호층이 손상되는 것을 방지하기 위해 거친 강철 와이어 볼이나 지나치게 강한 세척제의 사용을 피하고 따뜻한 물과 중성 세제로 도마를 부드럽게 닦으십시오.

8. 절단 방지:

도마 표면이 긁히고 갈라질 위험이 높아지는 것을 방지하려면 구부러진 칼날이나 과도한 힘 등 도마 위에 딱딱한 절단 도구를 사용하지 마세요.

9. 정기점검:

도마를 정기적으로 검사하고 작은 균열이나 변형과 같은 잠재적인 문제 영역을 찾으십시오. 이러한 문제를 적시에 처리하면 문제가 악화되는 것을 방지할 수 있습니다.

10. 일반 샌딩 및 도마 오일:

가끔씩 도마를 사포질하여 작은 흠집과 마모를 제거한 다음 도마 표면에 다시 윤활유를 바르십시오. 이는 도마의 외관과 보호층을 복원하는 데 도움이 됩니다.