Come mantenere il tagliere di legno in modo chenon si spezzi

1. Selezione del materiale:

Scegliere un livello alto-un tagliere di qualità è il primo passo per prevenire le crepe. Le specie di legno duro come quercia, acero, arancio enoce sono tutte buone scelte. Questi legni hanno un'elevata densità e resistenza enon si deformano o si rompono facilmente.

2. Lubrificazione e manutenzione:

Di tanto in tanto, usa olio minerale per uso alimentare o olio per taglieri per lubrificare il tagliere. Ciò può aiutare a mantenere l'umidità del legno e ridurre il rischio di crepe. Durante l'applicazione, garantire una distribuzione uniforme e consentire l'assorbimento.

3. Evitare l'immersione in acqua:

Evitare di immergere il tagliere in acqua o di posizionarlo su una superficie bagnata. Il contatto prolungato con l'acqua può causare l'espansione del legno e quindi il restringimento durante l'essiccazione, causando fessurazioni. Pulisci con un panno umido anziché in ammollo, quindi asciuga rapidamente.

4. Controllo della temperatura e dell'umidità:

Prova a conservare il tagliere in condizioni di temperatura e umidità stabili. Cambiamenti estremi di temperatura e umidità possono causare danni al legno. Utilizzare aria condizionata, deumidificatori o umidificatori per mantenere condizioni ambientali adeguate.

5. Utilizzo su entrambi i lati:

Per distribuire uniformemente l'utilizzo e l'usura, spesso il tagliere viene capovolto e il lato utilizzato viene cambiato. Ciò può prolungare la durata del tagliere e ridurre il rischio di crepe.

6. Evitare un'asciugatura eccessiva:

Evitare di esporre il tagliere ad ambienti eccessivamente secchi, come la luce solare diretta o vicino ad apparecchi di riscaldamento. Un'essiccazione eccessiva del legno può causare fessurazioni.

7. Pulizia delicata:

Pulisci delicatamente il tagliere con acqua tiepida e un detergente delicato, evitando l'uso di sfere di filo d'acciaio ruvido o detergenti eccessivamente aggressivi per evitare di graffiare la superficie o danneggiare lo strato protettivo.

8. Prevenire i tagli:

Cerca di evitare l'uso di strumenti da taglio duri sul tagliere, come lame curve o una forza eccessiva, per evitare di graffiare la superficie del tagliere e aumentare il rischio di crepe.

9. Ispezione regolare:

Ispeziona regolarmente il tuo tagliere e cerca potenziali aree problematiche come piccole crepe o deformazioni. Una gestione tempestiva di questi problemi può impedire che peggiorino.

10. Olionormale per levigatura e tagliere:

Di tanto in tanto, levigare il tagliere per rimuovere eventuali piccoli graffi e segni di usura, quindi lubrificarenuovamente la superficie del tagliere. Ciò aiuta a ripristinare l'aspetto e lo strato protettivo del tagliere.